実は「ペットフード安全法」に成分表示のルールはありません
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こんにちは、ドッグフード専門店 WITHOUT CHICKENです。
当店ではすべての商品ページの表記を見直しています。その中で気づいたのが、フードの栄養表示の呼び方が、お店やパッケージによって「成分」「成分値」「成分表」「保証分析値」とバラバラだということでした。
いったいどれが正しいのか。法律や業界ルールの原典までさかのぼって調べてみたところ、意外な事実がわかりましたので、今日はその内容を共有します。
実は「ペットフード安全法」に成分表示のルールはありません
ペットフードの表示というと、まず思い浮かぶのが「ペットフード安全法」（正式名称: 愛がん動物用飼料の安全性の確保に関する法律）です。
ただ、この法律が日本語での表示を義務付けているのは、次の5項目だけです。
- ペットフードの名称
- 賞味期限
- 原材料名
- 原産国名
- 事業者名および住所
お気づきでしょうか。この中に「成分」は含まれていません。たんぱく質が何%、脂質が何%といった栄養成分の表示は、実は安全法の義務項目ではないのです。
成分表示を定めているのは「公正競争規約」です
では、どのフードのパッケージにも成分が書かれているのはなぜか。
成分表示のルールを定めているのは、ペットフード公正取引協議会の「ペットフードの表示に関する公正競争規約」という業界ルールです（消費者庁・公正取引委員会の認定を受けたものです）。この規約が、商品名や分類、内容量、給与方法などと並ぶ必要表示事項のひとつとして「成分」を定めています。
つまり正式な項目名は「成分」。協議会の解説でも「成分（保証分析値）」という書き方がされています。
規約が定める、正しい成分の書き方
規約では、次の5つの成分について、保証できる値を重量%で表示することになっています。
- たんぱく質 ○%以上
- 脂質 ○%以上
- 粗繊維 ○%以下
- 灰分 ○%以下
- 水分 ○%以下
たんぱく質と脂質は健康維持に一定量以上が必要なので「以上」、粗繊維・灰分・水分は多すぎると栄養面の懸念があるため「以下」と表示する決まりです。
また、輸入フードでよく見かける「粗たん白質」「粗脂肪」「粗灰分」という書き方も、規約上は認められています。ひとつだけ注意があり、「粗繊維」は「粗」を外すと意味が変わってしまうため、書き換えができません。
「保証分析値」という言葉の正体
輸入フードのパッケージによく登場する「保証分析値」は、アメリカのペットフード基準（AAFCO）にある「Guaranteed Analysis」を訳した言葉です。意味するものは規約の「成分」と同じで、協議会も「成分（保証分析値）」と併記しています。どちらも間違いではなく、同じものを指す2つの呼び方、というのが正解でした。
当店の商品ページは、こう統一します
この調査を踏まえて、当店の商品ページの表記を次のとおり統一していきます。
- 成分の見出しは「成分（保証分析値）」に統一します
- 数値と用語は、メーカー・輸入元の公式表示を正確に転記します（当店で勝手に書き換えません）
- カロリーは商品同士を比べやすいよう、kcal/100gを基本の単位にします
原材料表や成分をじっくり読み込んで選んでくださる飼い主さんが多いお店だからこそ、パッケージとページの表記がきちんと一致していることが信頼の土台だと考えています。
おわりに
表記の話は地味ですが、「うちの子に合うフード」を探すうえで成分表示は大切な手がかりです。今後も、フード選びの役に立つ情報をこのブログで発信していきます。
表記について気になる点がありましたら、お問い合わせフォームからお気軽にお知らせください。